Вишневое вино для нас для женщин

Этот рецепт я уже выкладывала в интернет. Теперь хочу подарить его Вам, ведь очень скоро поспеют вишни. У нас на работе сотрудницы приносили свои вишневые домашние вина на пробу, долго хвастались, что изготавливают из натурального вишневого сока! А когда я принесла свое вино и рассказала как его изготавливать, то приносить и хвастаться перестали, зато теперь намекают, чтобы я захватила его с собой когда в узком коллективе отмечаем какой-либо праздник.

Вам понадобится:

- 20 литров воды,

- 4 кг вишни с косточками

Засыпаем вишню в стеклянную емкость, закрываем крышкой и оставляем киснуть на три дня при комнатной температуре. У меня большой баллон на 10 литров. Через три дня вскипятим воду, растворим в ней весь сахар, когда остынет до температуры парного молока, наливаем раствор в емкость с вишней. Теперь надо укупорить емкость, так чтобы вино дышало, но пробку не выбивало, если у вашей емкости узкое горлышко, то подойдет пробка из газеты, у моего баллона горлышко широкое, я заматываю несколько слоев марли. На запах налетают мелкие мушки и надо не допустить их проникновения в емкость с вином, иначе их личинки все испортят. Теперь емкость должна месяц стоять при комнатной температуре, вино будет тихонечко бродить. Через месяц вино процедим и разольем в стеклянные бутылки. Прежде чем налить вино в бутылку я засыпаю в нее чайную ложечку сахарного песка, потом наливаем вино, и не взбалтываем, сахар лежит на дне, он потом постепенно растворится, затем спускаем бутылки на хранение в подпол. Если вино будет храниться долго, то периодически просматриваем бутылки, в те, где сахар полностью растворился, надо насыпать еще ложечку. Это весь процесс, ничего сложного. Кто решится приготовить - Удачи!


Похожие записи:
  1. Вишневое вино в домашних условиях
  2. Вино из свежих абрикосов "Армин"
  3. Как делать домашнее вино из малины или вишни? подскажите
  4. Лечебная натуральная краска Ааша Хербалс Вишневое вино, созданное по рецепту аюрведы. Это исключит
  5. Технология изготовления вина. Виноделие. Часть 2
  6. Вишневое вино в домашних условиях
  1. ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА БЕЗ СПИРТА
  2. Вишневое и вишнево-малиновое вино. Начало. Часть 1.
  3. Делаем вино сами.
  4. Коллекция рецептов медовых вин: виноградное, вишневое, яблочное
  5. Вишневое вино